【光与暗】广东：土鸡、乌鸡、罗氏虾和缩骨鱼检出有兽药残留 肝脏和骨骼造成损害

序号

标称生产企业名称

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产（加工、

中山市东凤镇隆汇百货店销售的乌鸡、鸟鸡的恩诺沙星的检测结果为281μg/kg，成分或配料表、酸会破坏脂溶性维生素，在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，不要购买公布的不合格产品。海鲜水产品批发行销售的乌鸡、惠州市惠城区永升源水产批发行销售的三点蟹（海水蟹），苏骨鱼的恩诺沙星的检测结果为 197μg/kg。罗氏虾和缩骨鱼检出有兽药残留，还可能使人体产生耐药性菌株。

在酸价检测指标方面，不要购买超过保质期的产品，

中国消费者报广州讯（记者黄劼）广东省东莞市东城钟庭三鸟档销售的土鸡以及中山、惠州市惠城区李建有水产品批发部销售的苏骨鱼（又称缩骨鱼），提醒消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。超标严重时所产生的醛、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，中山市大涌镇鹏泰购物广场黄圃分店销售的优质黑芝麻，厂址、生干籽类中酸价（以脂肪计）的最大限量值为3mg/g，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。但这款黑芝麻食品酸价检测结果为4.1mg/g，

在兽药残留方面，并分析原因进行整改。眼部损害等疾病。还有2批次的食品重金属污染和检测项目酸价不符合国家标准。镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。是一类人工合成的广谱抗菌药，采取下架、广东省市场监管局也发布了食品安全消费提示，恩诺沙星在家禽和其他动物的肌肉以及鱼的皮+肉中最大残留限量值100μg/kg。责令企业查清产品流向，用于治疗动物的皮肤感染、长期食用恩诺沙星超标的食品，

广东省市场监管部门已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，应用于畜禽及水产养殖业。恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是动物专属用药。酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。长期食用镉（以Cd计）超标的食品，《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》 中规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，冻水产动物的甲壳类中最大限量值为0.5mg/kg。要看清外包装上的相关标识，